vacatures

Functie-omschrijving Keukenmanager (m/v)

Parnassia aan Zee is op zoek naar een inspirerende manager voor de keuken.

De belangrijkste taken daarbij zijn:

• Aansturen, inspireren en motiveren van de keukenploeg
• Zorgen dat de keuken volledig volgens de HACCP draait
• Zorgen voor een perfect Just In Time management
• Aan de hand van goede kostencalculaties zorgen voor de juiste marge
• Door het jaar heen zorgen voor vernieuwingen voor zowel de recreatieve kant als ook de partijen en vergaderingen.
• Creatief en flexibel om kunnen gaan met food.

Daarom zoeken wij iemand voor 5 dagen per week, flexibel week/weekend

(mogelijkheden om in de wintermaanden minder en het voor-/najaar meer te werken)

We zoeken iemand die voldoet aan de volgende eigenschappen:

• Hoog  energienivo
• Goede contactuele eigenschappen
• Moet een grote groep zeer welwillende maar redelijk onervaren hulpkrachten (vooral in het weekend) weten aan te sturen.

Geïnteresseerd?  Stuur dan een email met motivatie en cv naar:

management@parnassia-aan-zee.nl t.a.v. de heer J.S. Theunissen

Zelfstandig werkend Kok

4 a 5 dagen per week, flexibel week/weekend

(mogelijkheden om in de winter minder en het voor-/najaar meer te werken)

In de keuken liggen de volgende werkzaamheden:

• Opstarten van de keuken in de ochtend
• Voorbereiden van de belegde broodjes etc voor zelfbediening
• Aannemen en verwerken van (veelal warme) lunchbestellingen
• Voorbereiden van de vergaderlunches op doordeweekse dagen
• Voorbereiden van de avond zelfbediening keuken
• Voorbereiden van buffetten tbv partijen (week en weekend)
• Bestellingen plaatsen
• De keuken volgens HACCP normen behandelen

De eigenschappen van deze kandidaat(en) is:

• Energiek en sportief met representatief uiterlijk
• Recente werkervaring in de keuken
• Creatief oplossend vermogen
• Zeer klantvriendelijk

Geïnteresseerd?  Stuur dan een email met motivatie en cv naar:

management@parnassia-aan-zee.nl t.a.v. de heer J.S. Theunissen

Scholieren & Studenten

voor weekend- en/of weekdagen

Zit je nog op school of studeer je en wil je wat bij verdienen. bij Parnassia aan Zee zijn er verschillende dingen mogelijk. Werken in het weekend of juist door de week (hele dag of na school). in de keuken, bij het zelfbedieningsbuffet, in de spoelkeuken, vergaderzalen zetten einde doordeweekse dag.....er is van alles te doen. Lees hier meer

Ben je geinteresseerd, vul dit formulier dan in !!

Klusjesman

Parnassia aan Zee is de laatste jaren gegroeid, in oppervlakte en in activiteiten. Er zijn altijd gasten: vergaderaars, recreanten, feestvierders, honden, kinderen. En daarnaast is er veel zand en veel zout. Met als gevolg dat er altijd wel een opknapklus te klaren is.

Geïnteresseerd?  Stuur dan een email met motivatie en cv naar:

management@parnassia-aan-zee.nl t.a.v. de heer J.S. Theunissen